芋包芋－芋見幸福

伴手禮的源頭來自於華人禮尚往來的風俗習慣，「伴手禮」之所以被稱為「伴手」，意味著凡外出或回鄉，為表達關懷與禮數，會攜帶隨手的小禮物送給親友，然而，這些隨手的伴手禮與價值的名貴無關，而是代表著人與人之間情感的聯繫，故逢年過節拜訪親戚朋友時，一般人都會帶上禮物送給對方聊表心意，若是雙方有著一定程度的情誼，伴手禮更是不能缺少。

台灣的農曆新年不乏送禮的傳統，下個月即將邁入猴年，已有不少業者紛紛推出應景的年節禮盒，瞄準過年送禮的龐大商機。然而，對於消費者來說，在琳瑯滿目的過年禮盒中，如何挑選最適宜的春節禮盒，便是一件傷腦筋的事，究竟在過年送禮時有什麼挑選的重點，芋包芋－芋見幸福提供以下建議參考：

隨著年節將至，許多人皆會採辦年貨及準備伴手禮，不管是收禮或送禮，如何挑選最適宜且受歡迎的伴手禮，便是一大難題。然而，大魚大肉高膽固醇的禮品，已不符合現在大眾養生的健康觀念，芋包芋－芋見幸福的糕點禮盒，不僅老少咸宜，平時能當作早餐或點心，而遇新春時節等大節日，更能成為大桌上的宴客佳餚。

漸涼的天氣，往往使人食慾大開、食指大動，不自覺的想吃點甜點暖胃。而芋頭則為大眾喜愛搭配的甜食之一，舉凡芋頭湯、芋頭冰、芋頭蛋糕、芋頭絲、芋泥捲等甜點皆為芋頭最常見的料理，然而，說到芋頭料理，不能不提芋泥球，芋包芋－芋見幸福表示，因芋泥球最能品嚐出芋頭的香甜與細膩，更能帶出芋頭的原味。

網路團購已成為上班族不可或缺的精神糧食，在單調乏味的工作步調中，需要團購來刺激瀕死的大腦，加上工作時間冗長，上班族的意識往往到了下午就昏昏沉沉，使得辦公室毫無生氣。假如此刻，有位同事轉發一則商品的網購連結，便會開始引起許多人的目光與討論，辦公室的氣氛也會因此熱絡了起來，因為團購能喚醒上班族的注意力，亦能透過團購獲得工作壓力的釋放。

團購最大的樂趣在於過程，從一開始的訂購，至中間雀躍的等待，最後到貨後的體驗分享，每個環節對於上班族來說，都為了他們一成不變的生活添加了些色彩，即使是在上班，依舊能享受到購物時的快感。而芋包芋－芋見幸福正是看準了辦公室團購的風潮，也順應上班族的下午茶風氣，研發了多種口味的芋頭點心，讓大眾不需出門實地購買，透過網路平台，只要一鍵就能享用到美味又特別的芋包芋甜點。

冬天為白蘿蔔盛產的季節，不僅水分飽滿，嘗起來也特別香甜可口，許多人便趁著冬日佳節利用白蘿蔔做出各式料理，如蘿蔔排骨湯、蘿蔔燉牛腩、醬漬蘿蔔或蘿蔔絲炒蛋，不過絕不會錯過一道廣為流傳的料理－蘿蔔糕。芋包芋－芋見幸福表示，蘿蔔糕兼具美味及健康，不但平時能當作早餐或點心，如遇新春時節等大節日，亦能成為大桌上的宴客佳餚。

網路購物已成為現今大眾普遍的購物方式，舉凡食、衣、住、行、育、樂，消費者皆能透過網路平台進行購買，網路不僅打破購物地域上的限制，也提高消費者購買的便利性，同時還能夠結合眾人的力量「以量制價」，買到比實體店面更優惠的價格。根據統計，高達百分之九成五的民眾有網路購物的經驗，而其中更有五成參與過網路團體購物。

以往團購的對象可能僅限於一家公司或者相識的親朋好友，然而，在網路無遠弗界的影響下，現今團購能利用網路社群呼朋引伴，即使是毫無關係的陌生人，也能從團購網站開團號召，不須龐大的人際關係，亦能使團購輕鬆成行。芋包芋－芋見幸福正是搭上此番團購的風潮，不僅開設網路通路能夠宅配到府，亦與多家合購網合作，如愛合購、換多牆，提供消費者更多優惠與折扣。

芋包芋－芋見幸福的爆漿芋，外觀呈圓形球狀，顏色則為酥炸過後的金黃色色澤，其外皮採用整顆芋泥球以包覆餡料，並搓揉成球至鍋中油炸，因此能產生一層金黃酥脆的表面，同時又能享受到芋泥的綿密與紮實，不僅零油膩感，且口感層次豐富又鮮明。

糕餅類中，蘿蔔糕為普羅大眾喜愛的點心之一，仔細探究其來源，蘿蔔糕為一種廣東食品，除了作為粵式茶樓的點心外，在廣東和香港亦會作為賀年食品，然而身處在台灣，美味的芋頭糕卻很少見。芋包芋－芋見幸福表示，芋頭糕的起源來自於對阿公的孝敬，團隊靠著自己的努力，研發出媲美五星級的臘味芋頭糕。

現代人對於「食」愈來愈講究，不僅要吃得好，更要吃得巧，以傳統食材芋頭為例，一般芋泥球的傳統作法為整顆無餡料的芋泥，然而隨時代更迭，已無法滿足現今大眾的味蕾，翻新玩意才能吸引現代人的目光，而芋包芋－芋見幸福的品牌特色即為以創新包裝傳統，利用芋頭的多變創造各式芋頭點心，希望每個人在品嚐的剎那都能體會幸福的滋味。

芋包芋－芋見幸福的料理，從蒸熟、輾碎，攪拌為成芋頭泥，再將各式餡料放於整顆芋泥球中油炸，由外層香酥飽滿的芋頭包覆著變化多端的內餡，每個環節，「芋頭」皆扮演重要性的靈魂角色。多變的外型固然能吸引消費者目光，然而，對內在食材的堅持才是讓人回味的關鍵。嚴選芋頭的過程皆親自挑選，並為了保持芋頭品質的穩定，統一採用有產地團體商標的苗栗公館芋頭。

苗栗公館鄉為全台灣第二大芋頭種植產區，其芋頭品種屬於檳榔心芋頭，而檳榔心芋頭的名稱由來，來自於球莖的內部中，散布著許多紫紅色纖維的紋路(即植物的微管束)，由於其紋路與檳榔果實的剖面相似，故稱為檳榔心芋頭。我們認為，檳榔心芋頭的外觀較大而飽滿，且肉質均勻富有彈性，香氣亦較於他種芋頭濃郁，因此選擇採用苗栗公館鄉的芋頭。